मुंबई : नेहमीपेक्षा वेगळे काही करू पाहणाऱ्या शेतकऱ्यांसाठी ही बातमी आहे. जर इलायची शेती (वेलची वेलदोडा/ कार्डामोम फार्मिंग) केली तर शेतकरी बंपर कमाई नक्कीच करू शकतील. जाणून घेऊया याच कमी श्रमात अधिक फायदा मिळवून देणाऱ्या शेतीविषयी सारे काही ….
Cardamom Farming
केरळ, कर्नाटक आणि तामिळनाडूमध्ये वेलचीची लागवड केली जाते. या राज्यांमध्ये वर्षभरात 1500 ते 4000 मिमी पाऊस पडतो, जो वेलची लागवडीसाठी फायदेशीर ठरतो. वेलचीची पिके 10 ते 35 अंश सेल्सिअस तापमानात चांगली वाढतात. काळी चिकण माती त्याच्या लागवडीसाठी सर्वात योग्य मानली जाते. याशिवाय खडकाळ, मुरमाड पण लोहयुक्त लॅटराइट माती, चिकनमाती आणि पाण्याचा चांगला निचरा असलेल्या काळ्या जमिनीवरही याची लागवड करता येते.
ॲग्रोवर्ल्ड वाचकांसाठी खास मोबाईल अपग्रेड ऑफर!
भारतीय मसाले जगभर प्रसिद्ध
भारतातील मसाले जगभर प्रसिद्ध आहेत. अनेक राज्यांमध्ये वेगवेगळ्या मसाल्यांची लागवड मोठ्या प्रमाणावर केली जाते. या सगळ्यात शेतकरी इलायची शेती अर्थात वेलची लागवडीतून चांगला नफाही मिळवत आहेत. विविध पौष्टिक अन्न, मिठाई, पेये बनवताना वेलची वापरली जाते. कोरोना साथीनंतर तर वेलची मसाल्याच्या मागणीत मोठी वाढ झाली आहे. जितका मसाला सर्व खाण्यात वापरण्यासाठी वापरला जातो, तेव्हढ्या एकटा वेलचीयुक्त चहा मसाला विक्री होतो.
वेलची वेलदोडाची लागवड कुठे केली जाते?
केरळ, कर्नाटक आणि तामिळनाडूमध्ये वेलचीची लागवड केली जाते. या राज्यांमध्ये वर्षभरात 1500-4000 मिमी पाऊस पडतो, जो त्याच्या लागवडीसाठी फायदेशीर ठरतो. वेलचीची पिके 10 ते 35 अंश सेल्सिअस तापमानात चांगली वाढतात.
अशा प्रकारची माती लागवडीसाठी योग्य
वेलची लागवडीसाठी काळी चिकणमाती माती सर्वात योग्य मानली जाते. याशिवाय लोहयुक्त लॅटराइट माती, चिकणमाती आणि पाण्याचा चांगला निचरा असलेल्या काळ्या जमिनीवरही याची लागवड करता येते. लक्षात ठेवा की वालुकामय जमिनी कधीही लागवड करू नका, अन्यथा शेतकऱ्या मोठ्या प्रमाणात नुकसान सहन करावे लागेल.
लागवडीपासून कापणीपर्यंत…
शेतात वेलची रोपे लावण्यापूर्वी ती रोपवाटिकेत तयार केली जातात. एक हेक्टरमध्ये रोपवाटिका तयार करण्यासाठी एक किलो वेलची बियाणे पुरेसे आहे. पावसाळ्यात त्याची लांबी एक फूट वाढल्यावर ते रोपटे लावावेत. रोपे लावल्यानंतर दोन वर्षांनी फळ देण्यास सुरुवात होते. फळ वेलची वेलदोडा परिपक्व झाल्यानंतर दर 15-25 दिवसांनी काढणी केली जाते. या दरम्यान, पूर्ण पिकलेल्या वेलची फळाची तोडण्याचा प्रयत्न करा.
हिरवा रंग राखण्यासाठी या प्रक्रियेचे अनुसरण करा
काढणीनंतर, वेलची एकतर इंधन भट्टीत किंवा इलेक्ट्रिक ड्रायरमध्ये किंवा उन्हात वाळवली जाते. त्याचा हिरवा रंग टिकवून ठेवण्यासाठी, 2% वॉशिंग सोडाच्या द्रावणात 10 मिनिटे भिजवून ते कोरडे करण्याची प्रक्रिया सुरू केली जाते. ते 14 18 तास 45-50 डिग्री सेल्सिअस तापमानात वाळवले पाहिजे, हे समजावून घ्या.
इलायची शेती मिळवून देईल इतका नफा
वेलची पूर्णपणे कोरडी झाल्यावर ती हाताने किंवा कॉयर मॅटने किंवा वायरच्या जाळीने घासली जाते. ते नंतर आकार आणि रंगानुसार क्रमवारी लावले जातात. वर्गीकरण प्रक्रियेनंतर ते बाजारात विकून शेतकरी बंपर कमाई आणि चांगला नफा मिळवू शकतात. हेक्टरी 135 ते 150 किलो वेलचीचे उत्पादन मिळू शकते. बाजारात वेलचीची किंमत 1,100 ते 2,000 रुपये प्रतिकिलो आहे. अशा परिस्थितीत शेतकऱ्याला वर्षाला एकरी तीन लाखांपर्यंतचा नफा सहज मिळू शकतो. एक रोपटे साधारणतः दहा हजार उत्पन्न मिळवून देते.
तुम्हाला या खालच्या बातम्याही आवडतील. संबंधित बातमीच्या लिंकवर क्लिक करा 👇
मसाल्यांसाठी शोधावा लागलेला देश – भारत Curious 2 Know? वाचा तर मग …
आता सर्वसामान्य माणसाच्या आवाक्यात इस्त्रायली सुपरफूड ॲव्होकॅडो; ब्रिटनमध्ये एमबीए झालेल्या तरुणाने भारतातच सुरू केलीय अनोखी शेती
हर्बल फार्मिंग : कलियुगातील ‘संजीवनी’ असलेल्या ‘नोनी’ फळाच्या व्यावसायिक शेतीतून कमवा बंपर पैसे, प्रक्रियेतून मिळेल दुप्पट नफा
घरातल्या घरात लॅब उभारून पाच लाख रुपये किलोने विकल्या जाणाऱ्या “कॉर्डीसेप्स मशरूम”चे उत्पादन
